Творожная запеканка с ягодами без яиц

Приготовление: Шаг 1

• Подготовить необходимые ингредиенты.

  Ягоды промыть и хорошо обсушить.

• Шаг 2

  Соединить в миске творог, сметану, муку и мед. Пробить погружным блендером до однородной массы.

  Можно просто перемешать вилкой, а творог, при необходимости, протереть через сито.

  Попробуйте массу на вкус, при необходимости добавьте еще меда или, наоборот, сметаны.

  

• Шаг 3

  Выложить примерно половину творожной массы в форму. В данном случае использовалась круглая форма диаметром 16 см.

  

• Шаг 4

  Выложить часть ягод поверх творожной массы, слегка вдавить их.

  

• Шаг 5

  Сверху выложить остатки творожной массы и остальные ягоды, с помощью лопатки вдавить ягоды и выровнять верх.

  

• Шаг 6

  Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 30-40 минут. Готовая запеканка должна зарумяниться и слегка подрагивать в центре.