58
Разогреваем духовку до 180°С.
У слив удаляем косточки, мякоть нарезаем дольками, сахар смешиваем с корицей и щепоткой соли, яичный желток взбалтываем (белок не понадобится).
Смешиваем в миске сливы и сахар.
Тесто раскатываем до толщины 2,5-3 мм, по краю надрезаем ножом, в центр выкладываем сливы, посыпаем крахмалом.
Подворачиваем тесто с торцов, накрываем полосками крест-накрест, смазываем желтком и отправляем в духовку на 35 минут.
Слегка остужаем и подаём.
Приятного аппетита!
