Салат из свёклы с апельсинами

Апельсин очищаем от шкуры, освобождаем от плёнок, нарезаем ломтиками.

Свёклу чистим и, либо запекаем в фольге в духовке порядка часа, либо просто кладём в пакет и отправляем в микроволновку на 10-12 минут, остужаем, нарезаем ломтиками.

Масло и уксус взбалтываем венчиком до однородной консистенции.

Всё складываем в миску, заправляем, подсаливаем, перемешиваем и подаём.

Приятного аппетита!